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炒菜粘锅的原因及解决方法 炒菜粘锅是很多家庭主妇都会遇到的问题，不仅影响菜肴的口感，还会让锅具变得难清洗。以下列举了几个常见的导致炒菜粘锅的原因以及相应的解决方法： 1. 锅具材质问题 * 一些材质的锅具，比如铁锅，在使用初期需要进行“开锅”处理，